在传统制造已逐步被机械工业替代后,我们的步伐越走越快。十几年前,我们不敢想的事情,在今天科技都帮我们做到了。一旦停下脚步,回过头看,我们丢掉的是否更多呢?传统的手艺,传统的习俗等等。人类在齐步朝大文明时代发展,保持共性的同时,也不能丢了自己的个性。
杨疯记品牌兢兢业业专注研发鸡汤三十余年,两代人做一件事,在未来,还会有五十年、一百年,三代人、四代人,只为做一碗好汤。
中国传统大家儒家强调慎独,在独处无人注意时也要注意自己的行为。杨疯记牢记古人先言,对于市场上的灰色地带绝对不接触,用良心,做实事。牢守道德底线,牢记品牌今日未来的成就少不了政府的扶持与群众的信任,在自身强大后也不忘初心回馈社会,做百姓心中的良心企业,成就品牌经典。
杨疯记品牌产品,从研发到投产再到面向市场,到每一位消费者手中,每一环节都严格把关,我们倾尽全力。对每一位员工都严格要求,责任到人,24小时客户服务热线,及时解决每一位顾客遇到的问题。对待顾客我们用真诚,对待事业我们用真挚,对待杨疯记的每一位员工,我们用真爱,以“三真”伴成长。
一个优秀的品牌,离不开这样的三个要素:品味、品质、品格。这三者构成了一个产品的真正底蕴和内在气质。那么,杨疯记又是如何构建它的品味、品质、品格体系的呢?
1.品味:高度决定视野
你品尝的只是一口鸡汤,惊艳它的味道之后,便不再深思。然而,正是这惊艳的背后,承载着整个杨疯记对美食文化的孜孜追求和不懈努力。某种意义之上,杨疯记不但是传承,更是一种继往开来的对美味王国的全新探秘。
鸡汤是最大众化的菜肴之一,只有超越了这“大众化”的基准,将鸡汤的熬制上升为一种艺术式的追寻,才能够深受消费者和市场的青睐。
杨疯记鸡汤的秘制工艺,取之传统,留其精髓,又用许多美食专家浸淫三十年时间的精力,不断完善,最终成型。冰冻三尺非一日之寒,滴水石穿非一日之功,这样开发的力度和雄心,从一开始就决定了杨疯记产品的高度。
味道无数次地解构,又无数次地组合,每一次,哪怕最细微的变化,或者最轻柔的变异,都是杨疯记鸡汤的宝贵经验。于是,才有了“疯”之一说。因为最坚定的执着,因为最忘我的投入,才拥有如今的杨疯记。
2.品质:我们的承诺
江汉鸡本身就是土鸡之中的名贵品种,但杨疯记的选材,严格到了苛求的地步。鸡子非生长于丹江口的竹林和桔园不可,并只以玉米、豆类为食。最原生态的鸡子,肉质之细嫩,被誉为“土鸡之中的黄金”.
即便是“土鸡之中的黄金”,杨疯记的选材,也有严谨的标准,非成长了365天之后的老鸡不可。因为,未满一年的嫩鸡和满了一年的老鸡,肉质的差别,特别是营养成分,已发生了很大的变化,因此,熬制的鸡汤,在口感层次、汤色亮度、营养组成等各个方面,迥然不同。
而后,在秘制的每一个环节,无论何种佐料,皆选择最佳的种类。
“绝不掺杂一丝的虚假”,不仅是杨疯记对消费者的承诺,更是自己对这个致力于百年经营、百年品牌的誓言。
品质的追求,同样在于服务。一个温暖、细致的服务体系为后盾的杨疯记产品,润物细无声地,始终贯彻在生产、销售的每一个节点。
3.品格:我们在追求卓越的路上
澄澈的汤色里,隐匿着另一片天空。杨疯记的天空。里面,是杨疯记对事业的全部热忱和挚爱。
杨疯记的诞生,起缘于中国美食文化的传统土壤,而又在传承之中再度创新。无论选材,还是秘制工艺流程,杨疯记自始至终秉承的是一个追求健康的理念:就像那些未曾污染的食材,必须由未曾污染的心灵供奉。
中国文化的核心是“天人合一”,即人与自然的和谐。这种朴素的哲学,同样体现在中国的美食之内。杨疯记也正是从这种朴素的观点出发,取之自然,和谐自然,于是,成就了一份经典的鸡汤。
百年品牌,百年经典。杨疯记,我们在追求卓越的路上,为浩大的中国美食文化,再度添上浓墨重彩的一笔。
武汉杨疯记食品有限公司
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